Podríadecirte que vayas a la pescadería de confianza a encargar un buen buey de mar (Cancer pagurus) para rellenarlo al estilo portugués. Podía habértelo dicho, pero no. Lo mejor es ir a un almacén de congelados y comprar ya el buey de mar cocido y congelado, no porque me quiera ahorrar el cocerlo sino porque vienen más cargados
Parafinalizar, si tienes un pulpo ya cocido y congelado, puedes elaborar pulpo a la gallega. Si tienes una Thermomix, estarás de parabienes puesto que podrás Unamanera sencilla pero deliciosa de disfrutar del buey de mar es preparando una ensalada fresca y llena de sabor. Mezcla trozos de buey de mar cocido con aguacate en cubitos, tomates cherry, cebolla morada y hojas de lechuga. Aliña con un poco de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. ¡Una explosión de